{"id":458,"date":"2026-06-07T06:29:01","date_gmt":"2026-06-07T03:29:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/?p=458"},"modified":"2026-06-07T06:29:01","modified_gmt":"2026-06-07T03:29:01","slug":"herzhafte-kartoffel-mozzarella-torte-einfaches-und-unwiderstehliches-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/?p=458","title":{"rendered":"Herzhafte Kartoffel-Mozzarella-Torte \u2013 Einfaches und unwiderstehliches Rezept"},"content":{"rendered":"\n<p>Diese herzhafte Torte ist ein echter Genuss Sie ist einfach zuzubereiten saftig und perfekt f\u00fcr ein schnelles Mittag- oder Abendessen Die Kombination aus zarten Kartoffeln cremigem Mozzarella und aromatischen Kr\u00e4utern macht sie zu einem Lieblingsgericht der ganzen Familie \ud83c\udf55<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten<\/strong> (f\u00fcr eine runde Form von ca 24\u201326 cm)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4\u20135 mittelgro\u00dfe Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n<li>250 g Mozzarella<\/li>\n\n\n\n<li>3 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>150 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>80 g geriebener Parmesan oder Pecorino<\/li>\n\n\n\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n\n\n\n<li>Frische Kr\u00e4uter (Basilikum Petersilie Oregano)<\/li>\n\n\n\n<li>Salz Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1 Die Kartoffeln sch\u00e4len in d\u00fcnne Scheiben schneiden und in leicht gesalzenem Wasser ca 5 Minuten vorkochen Abgie\u00dfen und abtropfen lassen<\/p>\n\n\n\n<p>2 Den Mozzarella in Scheiben oder W\u00fcrfel schneiden Den Knoblauch fein hacken und die Kr\u00e4uter klein schneiden<\/p>\n\n\n\n<p>3 In einer Sch\u00fcssel die Eier mit der Milch verquirlen Parmesan Salz Pfeffer und die Kr\u00e4uter hinzuf\u00fcgen<\/p>\n\n\n\n<p>4 Eine Backform mit Backpapier auslegen und mit etwas Oliven\u00f6l einfetten<\/p>\n\n\n\n<p>5 Abwechselnd eine Schicht Kartoffelscheiben eine Schicht Mozzarella und etwas Eiermischung in die Form schichten Die oberste Schicht sollte aus Kartoffeln bestehen<\/p>\n\n\n\n<p>6 Die restliche Eiermischung gleichm\u00e4\u00dfig dar\u00fcber gie\u00dfen und mit etwas Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln<\/p>\n\n\n\n<p>7 Im vorgeheizten Backofen bei 180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze ca 35\u201340 Minuten backen bis die Oberfl\u00e4che goldbraun ist<\/p>\n\n\n\n<p>Die Torte etwas abk\u00fchlen lassen vor dem Anschneiden Sie schmeckt warm oder lauwarm am besten<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tipps f\u00fcr den besten Genuss<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr eine knusprigere Kruste die letzten 5 Minuten Oberhitze oder Grillfunktion einschalten<\/li>\n\n\n\n<li>Sie k\u00f6nnen zus\u00e4tzlich Schinken Speck oder getrocknete Tomaten zwischen die Schichten geben<\/li>\n\n\n\n<li>Die Torte h\u00e4lt sich im K\u00fchlschrank 2 Tage und eignet sich auch hervorragend zum Mitnehmen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Diese herzhafte Kartoffel-Mozzarella-Torte ist ein echter Klassiker der immer gut ankommt Probieren Sie das Rezept aus es wird garantiert Ihr neuer Favorit f\u00fcr gem\u00fctliche Abende \ud83c\udf1f<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese herzhafte Torte ist ein echter Genuss Sie ist einfach zuzubereiten saftig und perfekt f\u00fcr ein schnelles Mittag- oder Abendessen Die Kombination aus zarten Kartoffeln cremigem Mozzarella und aromatischen Kr\u00e4utern 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