{"id":464,"date":"2026-06-07T06:46:19","date_gmt":"2026-06-07T03:46:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/?p=464"},"modified":"2026-06-07T06:46:19","modified_gmt":"2026-06-07T03:46:19","slug":"pan-di-limone-die-weiche-und-duftende-zitronentorte-mit-schale-und-fruchtfleisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/?p=464","title":{"rendered":"Pan di Limone \u2013 Die weiche und duftende Zitronentorte mit Schale und Fruchtfleisch"},"content":{"rendered":"\n<p>Diese klassische italienische Zitronentorte ist unglaublich saftig, aromatisch und einfach zuzubereiten. Sie verwendet die ganze Zitrone \u2013 Schale und Fruchtfleisch \u2013 f\u00fcr einen intensiven, nat\u00fcrlichen Zitronengeschmack. Perfekt zum Kaffee, zum Fr\u00fchst\u00fcck oder als leichtes Dessert. \ud83c\udf4b\u2728<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten<\/strong> (f\u00fcr eine Springform \u00d8 22\u201324 cm)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 mittelgro\u00dfe Bio-Zitronen<\/li>\n\n\n\n<li>4 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>180 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>80 ml \u00d6l (z. B. Sonnenblumen- oder mildes Oliven\u00f6l)<\/li>\n\n\n\n<li>180 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>1 P\u00e4ckchen Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Backofen auf 180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Zitronen gr\u00fcndlich waschen. Eine Zitrone in St\u00fccke schneiden (mit Schale, aber Kerne entfernen). Die Schale der anderen beiden Zitronen fein abreiben und den Saft auspressen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Eier mit Zucker und einer Prise Salz ca. 5 Minuten schaumig schlagen.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6l, Zitronensaft und geriebene Schale hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Zitronenst\u00fccke fein p\u00fcrieren und unter die Eiermasse mischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl und Backpulver mischen, sieben und vorsichtig unterheben.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform f\u00fcllen.<\/li>\n\n\n\n<li>Im vorgeheizten Ofen ca. 35\u201345 Minuten backen (St\u00e4bchenprobe machen).<\/li>\n\n\n\n<li>Die Torte in der Form abk\u00fchlen lassen, dann herausl\u00f6sen und mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Tipps f\u00fcr das beste Ergebnis<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Verwenden Sie unbedingt Bio-Zitronen, da die Schale mitverwendet wird.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr eine noch saftigere Konsistenz k\u00f6nnen Sie etwas griechischen Joghurt unter den Teig mischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Torte schmeckt am n\u00e4chsten Tag noch besser, wenn die Aromen durchgezogen sind.<\/li>\n\n\n\n<li>H\u00e4lt sich im K\u00fchlschrank 3\u20134 Tage.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Diese saftige Zitronentorte ist ein echter Klassiker \u2013 einfach, duftend und immer ein Erfolg. Probieren Sie das Rezept aus, es wird garantiert Ihr neuer Lieblingskuchen! \ud83c\udf1f<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese klassische italienische Zitronentorte ist unglaublich saftig, aromatisch und einfach zuzubereiten. Sie verwendet die ganze Zitrone \u2013 Schale und Fruchtfleisch \u2013 f\u00fcr einen intensiven, nat\u00fcrlichen Zitronengeschmack. 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