{"id":553,"date":"2026-06-10T14:38:21","date_gmt":"2026-06-10T11:38:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/?p=553"},"modified":"2026-06-10T14:38:21","modified_gmt":"2026-06-10T11:38:21","slug":"der-trick-fur-perfekt-gekochte-kartoffeln-ist-dieser-knusprig-aromatisch-und-unwiderstehlich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/?p=553","title":{"rendered":"Der Trick f\u00fcr perfekt gekochte Kartoffeln ist dieser \u2013 knusprig, aromatisch und unwiderstehlich!"},"content":{"rendered":"\n<p>Ohne eine gute Beilage wirkt das Hauptgericht oft unvollst\u00e4ndig. Selbst das aufwendigste Essen kann langweilig und wenig appetitlich wirken. Mit dieser einfachen Methode werden Ihre Kartoffeln jedoch zum Highlight: vorgekocht und dann im Ofen gebacken \u2013 super knusprig au\u00dfen, weich innen. Knoblauch und Rosmarin verleihen ein unwiderstehliches Aroma. So bekommen Ihre Mittag- und Abendessen eine intensive, k\u00f6stliche Note.<\/p>\n\n\n\n<p>Kartoffeln sind vielseitig, gesund und n\u00e4hrstoffreich. Hier das Rezept f\u00fcr perfekt zubereitete Ofenkartoffeln.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten (f\u00fcr 3 Portionen):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 gro\u00dfe Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n<li>40 ml Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>50 ml Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>3 zerdr\u00fcckte Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>3 Zweige Rosmarin, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Eine Handvoll gehackte Petersilie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Kartoffeln sch\u00e4len, in gro\u00dfe St\u00fccke schneiden und in einem Topf mit reichlich gesalzenem kochendem Wasser <strong>10 Minuten<\/strong> vorgaren.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer Pfanne das Oliven\u00f6l erhitzen, Rosmarin und Knoblauch hinzuf\u00fcgen, anbraten, bis sie goldbraun sind.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Kartoffeln abgie\u00dfen, in eine Sch\u00fcssel geben. Knoblauch und Rosmarin aus dem \u00d6l entfernen, das aromatische \u00d6l zu den Kartoffeln geben und gut vermengen (mit einer Spatel, damit sie etwas zerdr\u00fcckt werden).<\/li>\n\n\n\n<li>Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen, 50 ml Wasser in das Blech gie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li>Im vorgeheizten Backofen bei <strong>200\u00b0C ca. 20 Minuten<\/strong> backen. Mindestens einmal wenden. Zum Schluss mit dem gebratenen Knoblauch, Rosmarin und frischer Petersilie bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ohne eine gute Beilage wirkt das Hauptgericht oft unvollst\u00e4ndig. Selbst das aufwendigste Essen kann langweilig und wenig appetitlich wirken. Mit dieser einfachen Methode werden Ihre Kartoffeln jedoch zum Highlight: vorgekocht [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":554,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-553","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-1"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/553"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=553"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/553\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":555,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/553\/revisions\/555"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}