{"id":633,"date":"2026-06-14T18:33:20","date_gmt":"2026-06-14T15:33:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/?p=633"},"modified":"2026-06-14T18:33:20","modified_gmt":"2026-06-14T15:33:20","slug":"wassermelonen-schalen-im-ofen-uberraschend-warum-so-viele-menschen-das-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/?p=633","title":{"rendered":"Wassermelonen-Schalen im Ofen \u2013 \u00fcberraschend, warum so viele Menschen das machen"},"content":{"rendered":"\n<p>Die Schalen der Wassermelone geh\u00f6ren nicht in den M\u00fcll, sondern in den Ofen. Das Ergebnis ist wirklich erstaunlich!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wassermelonen-Schalen nicht wegwerfen!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die Wassermelone ist eines der beliebtesten Sommerfr\u00fcchte. Das saftige Fruchtfleisch wird gerne gegessen, die Schale jedoch meist weggeworfen. Dabei l\u00e4sst sich daraus eine k\u00f6stliche <strong>Konfit\u00fcre aus Wassermelonen-Schalen<\/strong> zaubern \u2013 s\u00fc\u00df, aromatisch und mit einem Hauch von Gew\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten (f\u00fcr ca. 1 kg Schalen):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schalen von 1 gro\u00dfen Wassermelone (ca. 1 kg, nur der wei\u00dfe Teil)<\/li>\n\n\n\n<li>750\u2013800 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>600 ml Saft aus den gekochten Schalen (oder Wasser)<\/li>\n\n\n\n<li>5\u20136 Gew\u00fcrznelken<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd TL Butter<\/li>\n\n\n\n<li>Saft einer halben Zitrone<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Die gr\u00fcne \u00e4u\u00dfere Schicht der Wassermelone abschneiden. Den wei\u00dfen Teil in kleine St\u00fccke schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Die St\u00fccke auf ein Backblech geben, mit kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen und im vorgeheizten Ofen bei <strong>220 \u00b0C ca. 50 Minuten<\/strong> backen.<\/li>\n\n\n\n<li>Danach abgie\u00dfen und das Kochwasser auffangen.<\/li>\n\n\n\n<li>In einem Topf 750\u2013800 g Zucker mit ca. 600 ml des Schalenwassers und 5\u20136 Gew\u00fcrznelken aufkochen, bis die Masse eindickt.<\/li>\n\n\n\n<li>Die vorgekochten Schalenst\u00fccke, \u00bd TL Butter und den Saft einer halben Zitrone hinzuf\u00fcgen. Bei schwacher Hitze ca. <strong>1 Stunde<\/strong> k\u00f6cheln lassen, bis die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Hei\u00df in saubere Gl\u00e4ser f\u00fcllen und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Die fertige Konfit\u00fcre ist au\u00dfen leicht knusprig, innen weich und saftig. Sie duftet wunderbar und eignet sich hervorragend zum Fr\u00fchst\u00fcck, als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Kuchen und Desserts.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Schalen der Wassermelone geh\u00f6ren nicht in den M\u00fcll, sondern in den Ofen. Das Ergebnis ist wirklich erstaunlich! Wassermelonen-Schalen nicht wegwerfen! Die Wassermelone ist eines der beliebtesten Sommerfr\u00fcchte. Das saftige [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":634,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-1"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/633"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=633"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":635,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/633\/revisions\/635"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/634"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}