{"id":747,"date":"2026-06-23T08:51:37","date_gmt":"2026-06-23T05:51:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/?p=747"},"modified":"2026-06-23T08:51:37","modified_gmt":"2026-06-23T05:51:37","slug":"fluffiger-marmorkuchen-einfaches-rezept-mit-gleichen-mengen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/?p=747","title":{"rendered":"Fluffiger Marmorkuchen \u2013 einfaches Rezept mit gleichen Mengen"},"content":{"rendered":"\n<p>Dieser einfache und fluffige Kuchen (\u201eChec pufos\u201c) wird nach dem Prinzip gleicher Mengen zubereitet: 4 Eier, 8 EL Zucker, 8 EL Mehl und 8 EL \u00d6l. Er wird besonders locker und schmeckt herrlich.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten (f\u00fcr 1 Kuchen)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 Eier (kalt aus dem K\u00fchlschrank)<\/li>\n\n\n\n<li>8 EL Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>8 EL Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>8 EL \u00d6l<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Backpulver (mit dem Mehl vermischt)<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>Abrieb einer Zitrone oder Vanilleextrakt (nach Geschmack)<\/li>\n\n\n\n<li>2\u20133 EL Kakao (f\u00fcr die Marmorierung)<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: Walnusskerne zum Bestreuen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Eigelbmasse<\/strong> Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen, bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat. Das \u00d6l, den Zitronensaft, den Zitronenabrieb\/Vanille und die Prise Salz hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiwei\u00df steif schlagen<\/strong> Die Eiwei\u00dfe steif schlagen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Teig herstellen<\/strong> Das mit Backpulver vermischte Mehl unter die Eigelbmasse r\u00fchren. Dann vorsichtig den steifen Eischnee unterheben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Marmorierung<\/strong> Etwa \u00be des Teiges in eine gefettete und bemehlte Kastenform geben. Den restlichen Teig mit Kakao verr\u00fchren und dar\u00fcber verteilen. Mit einer Gabel oder einem Messer leicht marmorieren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen<\/strong> Den Kuchen in den <strong>nicht vorgeheizten<\/strong> Ofen stellen und bei mittlerer Hitze ca. <strong>45 Minuten<\/strong> backen. Die ersten 20 Minuten die Ofent\u00fcr <strong>nicht<\/strong> \u00f6ffnen. Mit einem Holzspie\u00df testen, ob er durchgebacken ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Abk\u00fchlen<\/strong> Den Kuchen aus der Form nehmen und in Frischhaltefolie wickeln, damit er sch\u00f6n saftig bleibt.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Der Kuchen wird besonders fluffig und aromatisch. Er schmeckt pur oder mit Puderzucker best\u00e4ubt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser einfache und fluffige Kuchen (\u201eChec pufos\u201c) wird nach dem Prinzip gleicher Mengen zubereitet: 4 Eier, 8 EL Zucker, 8 EL Mehl und 8 EL \u00d6l. Er wird besonders locker [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":748,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-747","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-1"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/747"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=747"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/747\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":749,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/747\/revisions\/749"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}