{"id":921,"date":"2026-08-21T10:56:22","date_gmt":"2026-08-21T07:56:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/?p=921"},"modified":"2026-08-21T10:56:22","modified_gmt":"2026-08-21T07:56:22","slug":"hausgemachter-kase-mit-1-liter-milch-%c2%bd-zitrone-und-1-joghurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/?p=921","title":{"rendered":"Hausgemachter K\u00e4se mit 1 Liter Milch, \u00bd Zitrone und 1 Joghurt"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selbstgemachter Frischk\u00e4se ist einfach, g\u00fcnstig und kommt mit wenigen Zutaten aus, die man meist schon zu Hause hat.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Liter Vollmilch<\/li>\n\n\n\n<li>1 Becher Naturjoghurt (ca. 150\u2013200 ml)<\/li>\n\n\n\n<li>Saft einer halben Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>Eine runde Form (f\u00fcr den K\u00e4se)<\/li>\n\n\n\n<li>Ein Baumwolltuch oder Geschirrtuch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Milch in einem Topf ca. 15 Minuten erhitzen (nicht kochen lassen).<\/li>\n\n\n\n<li>Joghurt und Zitronensaft hinzuf\u00fcgen, kurz umr\u00fchren und 3 Stunden ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Mischung durch ein Tuch in einen anderen Topf abseihen, um den K\u00e4se von der Molke zu trennen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den im Tuch verbliebenen K\u00e4se in Form bringen und 30 Minuten in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>Herausnehmen, das Tuch \u00f6ffnen und etwas Salz dar\u00fcberstreuen.<\/li>\n\n\n\n<li>Wieder einwickeln und weitere 8 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>Danach ist der K\u00e4se fertig und kann genossen werden.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipp:<\/strong> Die \u00fcbrig gebliebene Molke nicht wegsch\u00fctten \u2013 sie eignet sich hervorragend f\u00fcr Brot, Cracker, Smoothies oder zum Marinieren von Fleisch.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit diesem einfachen Rezept haben Sie frischen, leckeren Hausk\u00e4se mit deutlich weniger Aufwand als gedacht.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Das Material wurde von der Redaktion unter Verwendung von KI-Tools erstellt. Alle Informationen wurden vor der Ver\u00f6ffentlichung \u00fcberpr\u00fcft und bearbeitet.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selbstgemachter Frischk\u00e4se ist einfach, g\u00fcnstig und kommt mit wenigen Zutaten aus, die man meist schon zu Hause hat. Zutaten Zubereitung Tipp: Die \u00fcbrig gebliebene Molke nicht wegsch\u00fctten \u2013 sie eignet [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":922,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-1"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=921"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/921\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":923,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/921\/revisions\/923"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schnellerezept.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}