Basilikum ist eines der beliebtesten Kräuter in der Küche, doch viele haben Schwierigkeiten, die Pflanze gesund und üppig zu halten. Oft welken die Blätter, die Pflanze wird gelb oder trocknet komplett aus. Hier erfahren Sie die häufigsten Ursachen und die besten Tipps, damit Ihr Basilikum lange frisch und aromatisch bleibt. 🌿
Die häufigsten Gründe, warum Basilikum eingeht
- Falsches Gießen Basilikum mag gleichmäßige Feuchtigkeit, verträgt aber keine Staunässe. Zu viel Wasser führt zu Wurzelfäule, zu wenig Wasser lässt die Blätter welk werden.
- Zu wenig Licht Basilikum braucht viel Licht. Bei zu dunklem Standort werden die Blätter blass und die Pflanze wächst schwach.
- Zugluft oder Temperaturschwankungen Kalte Zugluft oder plötzliche Temperaturwechsel (z. B. nachts) stressen die Pflanze stark.
- Falscher Boden Normale Blumenerde ist oft zu schwer und speichert zu viel Wasser. Basilikum braucht lockere, gut durchlässige Erde.
- Zu wenig Nährstoffe Bei häufigem Ernten braucht die Pflanze regelmäßig Dünger, sonst wird sie schwach und anfällig.
So halten Sie Ihr Basilikum lange frisch
- Gießen Gießen Sie erst, wenn die oberste Erdschicht trocken ist. Immer von unten gießen (in den Untersetzer), damit die Blätter trocken bleiben.
- Standort Hell und sonnig, aber ohne direkte pralle Mittagssonne. Im Sommer gerne nach draußen an einen geschützten Platz.
- Erde Verwenden Sie Kräuter- oder Mediterranerde mit Sand oder Perlit für gute Drainage.
- Düngen Alle 2–3 Wochen mit einem organischen Kräuterdünger oder Brennnesseljauche düngen.
- Ernten Regelmäßig die Triebspitzen ernten – das regt die Pflanze zu buschigem Wachstum an. Nie mehr als 1/3 der Pflanze auf einmal abschneiden.
- Pflege im Winter Basilikum ist einjährig. Im Herbst können Sie Stecklinge schneiden und im Haus weiterziehen.
Mit diesen Tipps bleibt Ihr Basilikum lange gesund, buschig und aromatisch. Probieren Sie es aus – frisches Basilikum aus dem eigenen Topf ist einfach unschlagbar! 🌱