Solche einfachen und leckeren Hähnchengerichte haben Sie noch nie zubereitet! Im ersten Rezept eine ungewöhnliche, aber klasse Kombination mit Waffeln für einen Kuchen, im zweiten ein ungewöhnlicher Weg, Paprika mit Hähnchen zu backen. Probieren Sie die appetitlichen Meisterwerke aus!

Zutaten für den Hähnchenkuchen mit Waffeln:

• 800 g Hähnchenfilet
• 150 g Zwiebel
• 150 g Karotte
• Gewürze für Hähnchen und Salz nach Geschmack
• Gehakte Petersilie
• 2 Eier
• 4 Waffelblätter
• 5 EL Sauerrahm + 1 Ei
• 100 g Hartkäse

Zubereitung: Hähnchenfilet mit Zwiebel und Karotte durch den Fleischwolf oder Mixer zerkleinern. Gehackte Petersilie, Gewürze, 2 Eier und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.

In eine Form ein Waffelblatt legen, die Hähnchenmasse darauf verteilen. Mit allen Blättern wiederholen.

Zum Schluss auf das letzte Waffelblatt die Mischung aus Sauerrahm und Ei verteilen. Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.

Herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten bei derselben Temperatur backen.

Super lecker, saftig, sättigend und sehr einfach – der perfekte Hähnchenkuchen!

Zutaten für Hähnchen in Paprika:

• 600 g Hähnchenschenkel-Filet
• 60 ml Sojasoße
• Gewürze nach Geschmack (geräuchertes Paprikapulver, getrockneter Ingwer, schwarzer Pfeffer)
• 1 Zwiebel
• 3 rote Paprikaschoten

Zubereitung: Die Hähnchenschenkel 30 Minuten in Sojasoße und Gewürzen marinieren. Die Deckel der Paprika abschneiden. In jede Paprika etwas fein gehackte Zwiebel geben und die marinierten Hähnchenschenkel hineingeben.

Mit den Deckeln abdecken und bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.

Sehr zartes und saftiges Fleisch – fertig!