Es gibt nichts Besseres als hausgemachte Backwaren! Dieses Rezept erleichtert die Zubereitung vieler Torten. Sogar Kinder können mithelfen – es macht ihnen Spaß, die Schichten selbst zu machen. Dank der Sauerrahm werden die Schichten unglaublich zart und lecker.
Den Creme und die Füllung können Sie ganz nach Wunsch wählen. Mit diesen Schichten passen alle Cremes und Zutaten perfekt zusammen. Los geht’s mit den Schichten – und schon haben Sie eine tolle Torte!
Zutaten für die Tortenschichten:
- 1 TL Natron
- 200 g Sauerrahm
- 3 Tassen Mehl
- 200 g Zucker
Zubereitung:
Wichtig: Den Teig in einem Glasbehälter zubereiten.
- Sauerrahm, Zucker und Natron in eine Glasschüssel geben und gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Das Mehl portionsweise hinzufügen und nach jeder Zugabe mit den Händen zu einem Teig kneten. Der Teig sollte ziemlich fest und dicht sein.
- Aus dieser Menge ergeben sich 9–10 Schichten. Den Teig in gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einem dünnen Kreis ausrollen. Mit einem Teller die richtige Größe ausstechen, damit alle Schichten gleich groß werden.
- Die Schichten auf einer trockenen Pfanne bei minimaler Hitze backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Zum fertigen Torte einfach jede Schicht mit Ihrem Lieblingscreme bestreichen – fertig!