Ein einfacher, schneller und unglaublich zarter Kuchen, der im Mund zergeht. Perfekt für den Alltag oder Gäste – mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand.
Zutaten für den Biskuit:
- 300 g Kondensmilch
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 10 g Backpulver
- 1 Prise Vanille
- 100 g Pflanzenöl
- 160 g Mehl
Zutaten für die Creme:
- 400 g Sauerrahm (25 %)
- 3 EL gekochte Kondensmilch
- 1 TL Kakao
Zubereitung:
- Kondensmilch, Eier, Pflanzenöl, Salz und Vanille in einer Schüssel verrühren.
- Mehl mit Backpulver sieben und unterrühren, bis ein flüssiger Teig entsteht.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.
- Den Biskuit mit einem Tortenring oder Messer in mehrere Böden teilen.
- Für die Creme Sauerrahm mit gekochter Kondensmilch und Kakao glatt verrühren.
- Jeden Boden mit Creme bestreichen und den Kuchen zusammenbauen. Auch Oberseite und Seiten mit Creme bestreichen.
Optional mit Schokoladenguss und Keksbröseln verzieren. Den Kuchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank stabilisieren lassen.